gentle heating 微热
glucose 葡萄糖
infrared spectrum 红外光谱（分子只能吸收与其振动、转动频率相一致的红外线而形成特征光谱）
litmus paper 石蕊试纸（检查酸碱性用）
metabolism 新陈代谢
miscibility with water 与水的互溶性
phenolphthanlein incicator 酚酞指示剂
pore 孔
porous ceramic surface 多孔的陶瓷表面
primary alcohol 伯醇
reverse reaction 逆发应
secondary alcohol 仲醇
simplified equation 简化方程式
tertiary alcohol 叔醇
wavenumber 波数
yeast 酵母菌
Chapter 12
aerosol 气溶胶火箭燃料
anti-inflammatory medicine 消炎药
aqueous ethanolic silver nitrate 乙醇硝酸银溶液
blowing agent 发泡剂
bromochlorodifluoromethane (BCF) 溴氯二氟甲烷（灭火剂）
circuit board 电路板
combustible materiall 可燃物
degreasing agent 除油剂
electrical insulation 电绝缘材料
halogenoalkanes 卤代烃
ibuprofen 布洛芬，异丁苯丙酸（解热镇痛药）
ozone ‘hole’ 臭氧层空洞
primary halogenoalkane 伯卤代烃
rheumatoid arthritis 类风湿关节炎
second halogenoalkane 仲卤代烃
silver halide precipitate 卤化银沉淀
