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2012 年公共营养师(三级)考试复习模拟试题三

www.zige365.com 2012-5-18 14:17:35 点击:发送给好友 和学友门交流一下 收藏到我的会员中心

  5.小方今年22岁,最近觉得无故疲劳,发现牙龈出血,皮肤瘀斑。经医生询问,小方由于平时工作繁忙,饮食单一且不规律,不喜欢蔬菜,也很少吃水果。

  请问:小方可能出现的营养问题是什么? 针对目前状况,她应该如何调整膳食?需要重点补充哪类食物?

  答案:可能缺乏维生素C,应该在膳食中增加蔬菜水果的摄入量,如青椒、油菜、猕猴桃、刺梨、鲜枣、草莓、桔子等

  6.维生素A缺乏体征和评价?

  参考教材109-110

  7.维生素B2缺乏体征和评价?

  参考教材123-12

  8.维生素D和钙缺乏体征和评价?

  参考教材112-118

  9.锌缺乏基本体征和评价?

  参考教材127-132

  10.某患儿,母乳喂养不足,未添加辅食,明显消瘦,腹部、躯干部脂肪全部消失,皮肤苍白干燥,凹陷性水肿,精神萎靡,反映冷淡,判断该患儿情况?并给与指导。

  参考蛋白质热能营养不良

  11.某患者,女性,皮肤粘膜苍白,疲乏无力,食欲减退,机体免疫力下降,肝脾肿大,心率增快,反甲,素食者,Hb105g/L,判断机体状态并给与指导?

  参考缺铁性贫血

  12.某患,女性,减肥期间暗适应能力下降,上皮增生,毛囊过度角化,干眼症,判断为何种疾病并给与指导。

  参考维生素A缺乏

  13.某女性,多产妇,下肢疼痛,起立吃力,胸骨、肋骨明显压痛,骨骼变形,判断为何种疾病并给与指导。

  参考软骨病

  14.某患儿,5个月,冬季长期在室内活动,方颅,枕秃,夜间哭闹,肋骨串珠,肋缘外翻,手镯脚镯样变,手足搐愵,判断为何种疾病并给与指导。

  参考佝偻病

  15.某患儿,面色苍白,食欲减退,皮肤瘀点,毛发卷曲,贫血,四肢疼痛呈蛙状体位,软骨交界处骨骺半脱位隆起,,判断为何种疾病并给与指导。

  参考维生素C缺乏

  16.某患儿,生长发育迟缓,面色苍白,口角炎,皮肤对称性糜烂,嗜睡,指甲变脆,头发枯黄,判断为何种疾病并给与指导。

  参考锌缺乏

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