导语及核心内容：中国营养师网为方便参加2014年5月及11月公共营养师考试的考生复习，特别汇总了公共营养师基础知识、公共营养师专业技能模拟试题、历年真题等公共营养师考试试题，以下是2014年公共营养师理论知识模拟试题（10）：儿童锌缺乏可导致什么疾病。

(D)67、有关微量元素锌，不正确的是

　　A、锌是许多金属酶的结构成分或激活剂 B、缺锌的典型临床表现为食欲减退、生长发育受阻

　　C、孕妇缺锌会导致中枢神经系统先天性畸形 D、动物性食物锌的生物利用率小于植物性食物

　　(A)68、儿童锌缺乏可导致

　　A第二性怔发育障碍 B毛囊角化症 C 水肿 D腹泻 E红细胞生成减少

　　(B)69、下列食物中锌含量最高的是

　　A蔬菜 B 牡蛎 C牛奶 D动物内脏

　　(D)70、关于硒的生理功能，以下描述错误的是(D)

　　A调节甲状腺激素代谢 B甲基化硒化物可抑制癌细胞生C、活化各种酶系 D拮抗重金属的毒性

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