导语及核心内容：步入冬季的节奏，天气也变的比较干燥，公共营养师考试网考试及复习提醒，公共营养师营养知识分析:秋季减肥的食物，苹果是含有丰富的果胶质，苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。

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　　苹果是含有丰富的果胶质，当然这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。

　　黄瓜

　　黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，并且具有预防肥胖的效果。 黄瓜中还含有丰富的纤维素及维生素B、维生素C，能加强胃肠蠕动、促进肠道代谢、降低胆固醇等，况且热量含量也较低。

　　冬瓜

　　冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如果我们经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。除此之外，冬瓜中富含维生素，而且热量含量较低。冬瓜排骨汤是不错的选择哟。

　　丝瓜

　　丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素b1、维生素b2、维生素A、维生素c和钙、磷、铁等矿物质。

　　白萝卜

　　新鲜的白萝卜是含有芥子油和淀粉酶，这样也就是有助于消化和脂肪类食物得一些新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜除此之外还有通气和促进排便的作用。

　　木耳

　　木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。

　　香蕉

　　香蕉，香蕉虽然卡路里含量很高，但脂肪却很低，况且含有丰富钾，既可以增加饱感，脂肪含量又低，可减少脂肪积聚。

　　西红柿

　　吃新鲜的西红柿可以利尿以及去除腿部疲劳，减少腿部水肿的问题，生吃可以保存它的维生素及营养含量效果就更好。