不过，钠盐的摄入量应加以限制，目的是防止和减轻高血压、高血脂、动脉硬化和肾功能不全等并发症。一般钠盐的日摄入量以3g为宜。

　　(6)膳食纤维的补充：能吸水膨胀，吸附并延缓碳水化合物在消化道的吸收速度，减弱其对血糖的冲击性影响，避免餐后血糖的急剧升高，有助于血糖的控制与稳定。同时，膳食纤维还具有降血脂作用及促进肠蠕动等作用，能加快食物通过肠道的速度，以减少糖的吸收。因而具有间接缓解餐后血糖升高和减肥的作用。一般膳食纤维的建议供给量为20~35g/d。

　　总之，2型糖尿病的营养治疗原则，应在合理地控制日摄入总能量的原则基础上，以低糖、低脂、高蛋白、高维生素、矿物质和纤维素为具体内容。

　　(7)餐次安排与营养分型治疗：2型糖尿病患者的餐次安排，一般与健康人相似。如一日三餐，定时、定量。其供应能量的分配，可按早、中、晚各占1/3，或1/5.2/5.2/5的比例安排。只不过对其要求必须具体而严格，并随时根据患者个体血糖、尿糖升高的时间规律、用药时间、病情稳定和波动等情况进行调整，以维持个体血糖稳定为目的。至于，口服降糖药或注射胰岛素治疗者，较易出现低血糖现象，一般可在用药后适量进食，或3次正餐之间加辅助餐2～3次。但日供总能量不宜突破，这即是所谓“少吃多歺”的方法。此外，在不违背营养治疗原则的条件下，选择的食物与烹调方法可尽量顾及患者的饮食习惯。

　　(8)糖尿病常用特殊食物举例：苦瓜、山药、洋葱、黑木耳、香菇、海带、荸荠、鳝鱼、带鱼等，较适宜糖尿病患者常食。