单元

细目

要点

2．肝脏的代谢

（1)肝脏在物质代谢中的作用
（2)肝脏的生物转化作用
（3)肝脏的排泄作用

3．肌肉收缩的生化机制

（1)肌纤维与肌原纤维
（2)肌球蛋白和粗丝
（3)肌动蛋白和细丝
（4)肌肉收缩与 ATP 的需求

4．大脑和神经组织的生
化

（1)大脑的能量需求
（2)大脑中氨的代谢

5．结缔组织生化

（1)纤维与胶原蛋白
（2)基质与糖胺聚糖