(1)细菌生化反应的原理：利用生物化学方法检测其分解产物，以鉴别细菌种类的试验方法，称为细菌的生化反应。常用的生化反应有IMViC试验(吲哚(Ⅰ)、甲基红(M)、VP(Vi)、枸橼酸盐利用(C))，糖发酵试验，硫化氢试验和尿素酶分解试验等。大肠埃希氏菌结果为++--，产气肠杆菌为--++。
(2)由细菌产生并与医学有关的主要合成代谢产物
细菌通过新陈代谢不断合成菌体成分，如热原质、毒素、侵袭性酶、色素、细菌素、抗生素和维生素等。
例题：下列哪一种不是细菌合成代谢的产物：
A.毒素
B.细菌素
C.基因疫苗
D.维生素
E.抗生素
答案：C
