产水菌门（Aquificae）包括了一些在多种严酷环境条件下生存的细菌，如在热泉、硫磺池、海底热泉口等等。其中产水菌属（Aquifex）中的一些种类可以在85~95℃的环境中繁衍。产水菌门属于真细菌，但却是从16S rRNA演化树中，细菌中最接近古菌和真核生物的一支，而古菌中也存在大量生活在超高温环境下的种类。

目前产水菌门内部的分类尚无一致意见。