脂肪代谢：

　　1.脂类生理功能 (1)储能和供能(2)生物膜的组成成分(3)脂类衍生物的调节作用

　　2.脂肪的消化与吸收 (1)脂肪乳化与消化所需酶(2)混合微团(3)一脂酰甘油合成途径及乳糜微粒

　　3.脂肪的合成代谢 (1)合成部位(2)合成原料(3)合成基本途径

　　4.脂肪酸的合成代谢 (1)合成部位(2)合成原料

　　5.脂肪的分解代谢 (1)脂肪动员(2)脂肪酸的β-氧化基本过程(3)酮体的生成、利用和生理意义

　　6.甘油磷脂代谢 (1)甘油磷脂基本结构与分类(2)合成部位和合成原料

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