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2003年7月浙江省高等教育自学考试烹饪器械及设备试题

www.zige365.com 2007-12-17 15:20:05 点击:发送给好友 和学友门交流一下 收藏到我的会员中心

5. 与直冷式电冰箱相比,间冷式电冰箱(      )。
A. 制冷慢           B. 制冷快           C. 节电           D. 无区别
6. 带传动的类型有(      )。
A. 平形带传动      B. 凸形带传动        C. 凹形带传动         D. W形带传动
7. 在加热设备中,热效率最高的是(      )。
A. 燃煤炉灶           B. 微波炉           C. 煤气灶           D. 柴灶
8. 触电对人体的危害程度与下列哪些因素有直接关系(      )。
A. 电压的高压         B. 电流的方向       C. 电流的大小         D. 电流的种类
9. 在远红外电烤箱加热中以下哪种热传递方式为主(      )。
A. 传导           B. 对流           C. 没有主次           D. 辐射
10. 紫砂陶以紫砂壶最为著名,主要产区分布在(      )。
A. 江西景德镇           B. 江苏宜兴           C. 湖南醴陵           D. 广东佛山

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