【答疑编号100187584】

<1>、

【正确答案】：A

【答案解析】：胶浆常用作黏结剂，可增加衣层黏性、塑性和牢固性，并对片心起保护作用。常用品种有10％～15％明胶浆、35％阿拉伯胶浆、4％白及胶浆或一定浓度的聚乙烯醇（PVA）、聚维酮（PVP）、苯二甲酸醋酸纤维素（CAP）溶液等。多用于包隔离层。

【答疑编号100187585】

<2>、

【正确答案】：C

【答案解析】：糖衣层是由糖浆在片面缓缓干燥形成的蔗糖结晶体联结而成的薄膜层。其目的是增加衣层的牢固性和甜味，使片面坚实、平滑。包衣材料只用糖浆而不用滑石粉，操作与包粉衣层相似。应注意每次加入糖浆后，待片面略干后再加热吹风（约40℃）。一般包10～15层。

【答疑编号100187587】