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1. 口腔足月新生儿出生时已具有较好的吸吮吞咽功能，口颊部有坚固的脂肪垫，有助于吸吮活动，早产儿则较差。新生儿及婴幼儿口腔粘膜薄嫩，血管丰富，唾液腺发育不够完善，唾液分泌少，口腔粘膜干燥，易受损伤和局部感染;3～4个月时唾液分泌开始增加，常发生生理性流涎。
2. 食管新生儿、婴儿的食管呈漏斗状，粘膜薄嫩、腺体缺乏、弹力组织及肌层尚不发达，下食管括约肌发育不成熟，控制能力差，常发生胃食管反流，大多数在8～10个月时症状消失。新生儿食管长8～10cm，1岁12cm，5岁16cm，学龄儿20～25cm，成人25～30cm。
3. 胃胃容量： 新生儿30～60ml，1～3个月90～150ml，1岁时250～300ml，故年龄越小，每次进食的量应愈少。婴儿胃呈水平位，站立行走后变为垂直位;贲门括约肌发育不完善、幽门括约肌发育良好，加上吮乳时常吞咽过多的空气，易发生溢乳和呕吐。胃排空时间因食物种类而异，水约15～2.0小时，母乳2～3小时，牛乳3～4小时，脂肪、蛋白较多，粘稠、高渗食物排空时间长，冷食、糖类及等渗食物排空时间短。
4. 肠肠系膜软而长，活动度大，易患肠套叠及肠扭转。直肠相对较长，粘膜与粘膜下层之间固定差，肌层发育不良，可发生脱肛。
5. 肝新生儿至1岁，肝下界在右锁骨中线肋缘下1～3cm，3岁内大多在右锁骨中线肋缘下1～2cm，4岁后大部分逐渐进入肋缘内不能触及。
6. 胰腺出生时胰液分泌量少，3～4个月增多。但胰淀粉酶活性低，1岁后接近成人，故不宜过早地(生后3个月内)喂淀粉类食物。
7. 肠道菌群肠道菌群因食物种类不同而异，母乳喂养者以双歧杆菌为主;人工喂养者以大肠埃希菌(大肠杆菌)为主。正常肠道菌群对侵入肠道的致病菌有一定的拮抗作用。
8. 健康小儿粪便① 胎粪： 新生儿最初排出的大便为墨绿色，质稠，无臭味，持续2～3日。其组成是肠道脱落的上皮细胞，浓缩的消化液、胆汁及吞入的羊水的有形成分。② 人乳喂养儿粪便： 为黄色或金黄色，多为质地均匀的膏状或带少许黄色粪便颗粒，或较稀薄，呈酸性反应(pH 47～51)，无臭，平均每日排便2～4次。③ 人工喂养儿粪便： 淡黄色或灰黄色。质地不均匀(含乳凝块)，多成形，呈碱性或中性(pH 6～8)，有臭味，平均每日排便1～2次。④ 混合喂养儿粪便： 喂人乳加牛乳者的粪便与单喂牛乳者相似，但较软、黄。添加淀粉类食物可使大便增多，稠度稍减，稍呈暗色，臭味加重。添加各类蔬菜、水果等辅食时大便外观与成人粪便相似，便次约每日1次。
