导语：想学好化工原理，必须首先学习化工过程中的基本概念7.

1、蒸发强度：单位时间内通过蒸汽空间的蒸汽体积称容积蒸发强度，简称蒸发强度。它是保证蒸汽质量的指标之一 。
2、蒸汽品质：指单位重量蒸汽中的含盐量。
3、连续排污：也叫表面排污，主要排盐，连续不断地排出浓度较大的炉水，以降低炉水表面碱度、氯根、钠盐和悬浮物等。
4、定期排污：又称底部排污， 主要是排除蒸发器内的泥垢等沉淀物。排污时间不宜太长，30~60秒，每班一次。
5、溶解氧：溶于水中的氧气含量，mg/L。
6、悬浮物：过滤后分离出来的不溶于水中的固体物质，mg/L。
7、含盐量：水中各种盐类的总和，mg/L。
8、硬  度：水中钙镁离子的总含量，mg/L。
9、碱  度：水中含氢氧根（OH－）、碳酸根（CO32－）、重碳酸根（HCO3－）、磷酸根（PO43－）和其它弱酸阴离子的总含量，mg/L。
10、PH值：水中氢离子（H＋）浓度的负对数，表示水的酸性或碱性强弱 ，在化学上，纯水在25℃时，PH〈7称为酸性水，PH〉7为碱性水，PH=7为中性水。