肝脏具有双向调控功能。

　　它通过

　　1)肝糖原的合成，糖异生和其他糖转化为葡萄糖

　　2)肝糖原的分解，糖的氧化分解，转化为其他非糖物质或其他糖类

　　来维持血糖的相对恒定。

　　肝脏维持血糖浓度相对恒定的作用是通过神经、体液机制和一系列酶促反应来实现的。