颅脑损伤昏迷病人胃肠内营养(EnteralNutrition,EN)的优越性日渐显著,由于伤后病人呈高代谢、高分解状态,能量消耗急增,尤其是蛋白质高分解代谢,使病人处于负氮平衡,增加颅脑损伤的病死率和病残率。[1]胃肠外营养往往不能满足颅脑损伤后的能量高消耗,所以主张EN为主要营养方式。临床应用最多的是鼻胃管插管,适用于要素饮食、匀浆饮食、混合奶的EN支持。[2]此类病人病情均很严重,因此,由EN引起的各种潜在的并发症也不应忽视。
并发症的预防及护理
1 胃肠道症状
1.1 腹泻
腹泻是最常见的并发症,发生率可高达62%,[3]本组发生率占56%。通常发生于EN开始及使用高渗性饮食时,当高渗的营养进入胃肠道时,胃肠道将分泌大量水以稀释溶液的浓度。大量水进入胃肠道时,刺激肠蠕动加速,而产生腹泻。因此,使用接近正常体液渗克分子浓度(300mmol/L)的溶液可减少腹泻。[2]对于较高渗克分子浓度的溶液,可采用逐步适应的方法,配合加入抗痉挛和收敛药物可控制腹泻。
由于大量使用广谱抗生素,使肠道菌群失调,并发肠道霉菌感染而引起腹泻(占55.6%),[4]使用一般止泻剂往往无效。临床表现为:大量多次的水样便,粪便检查可发现大量菌丝。可口服氟康唑0.4,3次/日,或口服庆大霉素8万 U,2次/日,2~3日症状可停止。严重腹泻无法控制时可暂停喂食。
EN溶液配制过程中应防止污染。每日配制当日量,放置于4℃冰箱内存放,容器应每日煮沸灭菌后使用,避免人为引起肠道感染。
临床上应对腹泻原因做出评估,以防止遗漏潜在的胃肠道疾病。护理措施上要积极寻找病因,保持皮肤清洁干燥。多数EN配方中纤维素少,长期使用可致便秘,病情允许,可在配方中加入纤维成分,或以开塞露纳肛。
1.2 恶心、呕吐
恶心、呕吐常因EN溶液输注的速度过快与量过大引起,易与颅脑损伤后颅内压增高混淆。本组有27例发生。可减慢输注速度,液量以递增的方法输入,一般每日1000ml,逐步过渡到常量2000~2500ml,分4~6次平均输注,每次持续30~60min,最好采用输液泵24h均匀输入法,溶液温度保持在40℃左右可减少对胃肠的刺激。同时对因颅内压增高而引起的恶心、呕吐,可及时给予脱水剂,以缓解症状。
1.3 胃潴留
重型颅脑损伤均有不同程度缺氧,胃肠道粘膜也出现,缺氧水肿,影响胃肠道正常消化,胃肠蠕动减慢,输入的营养液潴留于胃肠内。在每次输注溶液前先抽吸,以了解胃是否已排空,若残留量>100ml,提示有胃潴留,需延长输注间隔,或行胃负压引流。可加服胃动力药,如吗丁啉、灭吐灵,促进胃排空。