一、外形外观：从外观上看，牙由牙冠，牙根及牙颈三部分组成。

二、切面观察：牙由釉质、牙本质、牙骨质、牙髓四部分组成。

三、食物在口腔内：经过切割，撕裂，捣碎和么细等咀嚼运动，使其成为食糜，以利于消化吸收。牙的形态和功能是相互适应的，故棵依此分为切牙。尖牙。前牙。前麼牙，麼牙四类。

四、分类：根据牙在口腔内存在时间的斩久，可将牙分为乳牙和恒牙两类。

五、牙的功能：

1.咀嚼功能。

2.发音和言语功能。

3.保持颌面部正常形态的功能。