名词解释：
抗体酶
乳糜微粒
生糖氨基酸
谷胱甘肽
粘多糖

问答题：
什么是核酶？叙述其意义。
糖异生是什么？有何意义？
DNA变性是怎么回事？DNA和RNA的变性曲线有何不同？
影响酶催化效率的因素有哪些？
从构型、构象角度论述蛋白质的一级至四级结构，并说明他们之间的关系。