(5)母乳中维生素的含量易受乳母营养状况的影响,尤其是水溶性维生素和脂溶性的维生素A。在对牛乳加热过程中,一些对热不稳定的维生素可遭到破坏,而人乳无此弊病。乳母如果日光照射少而食物中维生素D摄入量又不足时,乳母的维生素D不能满足婴儿的生理需要,需额外补充。
2.增强婴儿抗病能力 母乳中含有大量具有活性的免疫因子,其中分泌型免疫球蛋白A(SIgA)在母乳中的浓度是母血中十几倍,初乳中含量更多,可保护肠黏膜和呼吸道黏膜免受细菌、病毒、微生物侵犯。
乳铁蛋白是母乳中一种具有很强结合铁能力的运铁蛋白,能夺取微生物中的铁,以阻碍微生物的代谢、分裂和繁殖,达到抑菌抗病的作用。母乳中尚有活的免疫细胞,包括T及B淋巴细胞、巨噬细胞等,可吞噬和杀死病原体.
此外人乳中还含有20多种活性酶,主要为脂酶、水解蛋白酶、溶菌酶等,也可消灭病原体,并激活补体等免疫因子,促进免疫功能。所以,母乳喂养可降低婴儿患感染性疾病的风险。
母乳中所含的蛋白质大部分是婴儿的同种蛋白,不会被婴儿的免疫系统当作一种异种蛋白而导致过敏,因此,母乳喂养有利于预防儿童过敏性疾病的发生。
3.促进婴儿认知情感发育 母乳中含有丰富的长链多不饱和脂肪酸和氨基酸比例适宜的蛋白质,这些都是促进婴幼儿大脑发育所必需的物质。母乳喂养不仅满足婴儿营养需要,也促进母婴感情,给予婴儿精神食粮。哺乳时母亲与婴儿密切接触互相沟通,满足双方心理需求,产生母婴间依恋情结,有利于婴儿心理发展。