| 单元 |
细目 |
要点 |
| 一、蛋白质的结构与功能 |
1.氨基酸与多肽 |
（1）氨基酸的结构与分类（2）肽键与肽链 |
| 2.蛋白质的结构 |
（1）一级结构概念（2）二级结构——α螺旋（3）三级和四级结构概念 |
| 3.蛋白质结构与功能的关系 |
（1）蛋白质一级结构与功能的关系（2）蛋白质高级结构与功能的关系 |
| 4.蛋白质的理化性质 |
蛋白质变性 |
| 二、核酸的结构与功能 |
1.核酸的基本组成单位——核苷酸 |
（1）核苷酸分子组成（2）核酸（DNA和RNA） |
| 2.DNA的结构与功能 |
（1）DNA碱基组成规律（2）DNA的一级结构（3）DNA双螺旋结构（4）DNA高级结构（5）DNA的功能 |
| 3.DNA变性及其应用 |
（1）DNA变性和复性的概念（2）核酸杂交 |
| 4.RNA结构与功能 |
（1）mRNA （2）tRNA （3）rRNA |
| 三、酶 |
1.酶的催化作用 |
（1）酶的分子结构与催化作用（2）酶促反应的特点（3）酶-底物复合物 |
| 2.辅酶与酶辅助因子 |
（1）维生素与辅酶的关系（2）辅酶作用（3）金属离子作用 |
| 3.酶促反应动力学 |
（1）Km和Vmax的概念（2）最适pH值和最适温度 |
| 4.抑制剂对酶促反应的抑制作用 |
（1）不可逆抑制（2）可逆性抑制 |
| 5.酶活性的调节 |
（1）别构调节（2）共价修饰（3）酶原激活（4）同工酶概念 |
| 6.核酶 |
核酶的概念 |
| 四、糖代谢 |
1.糖的分解代谢 |
（1）糖酵解的基本途径、关键酶和生理意义（2）糖有氧氧化的基本途径及供能（3）三羧酸循环的生理意义 |
| 2.糖原的合成与分解 |
（1）肝糖原的合成（2）肝糖原的分解 |
| 3.糖异生 |
（1）糖异生的基本途径和关键酶（2）糖异生的生理意义（3）乳酸循环 |
| 4.磷酸戊糖途径 |
（1）磷酸戊糖途径的关键酶和重要的产物（2）磷酸戊糖途径的生理意义 |
| 5.血糖及其调节 |
（1）血糖浓度（2）胰岛素的调节（3）胰高血糖素的调节（4）糖皮质激素的调节 |
| 五、生物氧化 |
1.ATP与其他高能化合物 |
（1）ATP循环与高能磷酸键（2）ATP的利用（3）其他高能磷酸化合物 |
| 2.氧化磷酸化 |
（1）氧化磷酸化的概念（2）两条呼吸链的组成和排列顺序（3）ATP合酶（4）氧化磷酸化的调节 |
| 六、脂类代谢 |
1.脂类的生理功能 |
（1）储能和供能（2）生物膜的组成成分（3）脂类衍生物的调节作用 |
| 2.脂肪的消化与吸收 |
（1）脂肪乳化及消化所需酶（2）一脂酰甘油合成途径及乳糜微粒 |
| 3.脂肪的合成代谢 |
（1）合成的部位（2）合成的原料（3）合成的基本途径 |
| 4.脂肪酸的合成代谢 |
（1）合成的部位（2）合成的原料 |
| 5.脂肪的分解代谢 |
（1）脂肪动员（2）脂肪酸β-氧化的基本过程（3）酮体的生成、利用和生理意义 |
| 6.甘油磷脂代谢 |
（1）甘油磷脂的基本结构与分类（2）合成部位和合成原料 |
| 7.胆固醇代谢 |
（1）胆固醇合成的部位、原料和关键酶（2）胆固醇合成的调节（3）胆固醇的转化 |
| 8.血浆脂蛋白代谢 |
（1）血脂及其组成（2）血浆脂蛋白的分类及功能（3）高脂蛋白血症 |
| 七、氨基酸代谢 |
1.蛋白质的生理功能及营养作用 |
（1）氨基酸和蛋白质的生理功能（2）营养必需氨基酸的概念和种类 |
| 2.蛋白质在肠道的消化、吸收及腐败作用 |
（1）蛋白酶在消化中的作用（2）氨基酸的吸收（3）蛋白质的腐败作用 |
| 3.氨基酸的一般代谢 |
（1）转氨酶（2）氨基酸的脱氨基作用（3）α-酮酸的代谢 |
| 4.氨的代谢 |
（1）体内氨的来源（2）氨的转运（3）体内氨的去路 |
| 5.个别氨基酸的代谢 |
（1）氨基酸的脱羧基作用（2）一碳单位的概念、来源、载体和意义（3）甲硫氨酸循环（4）苯丙氨酸和酪氨酸代谢 |
| 八、核苷酸代谢 |
1.核苷酸代谢 |
（1）两条嘌呤核苷酸合成途径的原料（2）嘌呤核苷酸的分解代谢产物（3）两条嘧啶核苷酸合成途径的原料（4）嘧啶核苷酸的分解代谢产物 |
| 2.核苷酸代谢的调节 |
（1）核苷酸合成途径的主要调节酶（2）抗核苷酸代谢药物的生化机制 |
