导语及核心内容：中国营养师网为方便参加2014年5月及11月公共营养师考试的考生复习，特别汇总了公共营养师基础知识、公共营养师专业技能模拟试题、历年真题等公共营养师考试试题，以下是2014年公共营养师理论知识模拟试题（12）：各种维生素与疾病的关系。

(B)81、视黄醇当量是指

　　A、维生素A(IU)×1/6+β-胡萝卜素(μg) B、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/6

　　C、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg) D、维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6

　　(D)82、皮肤毛囊角化症可能是哪种营养素缺乏

　　A蛋白质 B碳水化合物 C钙 D维生素A

　　(C)83、能引起人体暗适应力下降的维生素是

　　A叶酸 B 尼克酸 C视黄醇 D硫胺素

　　(E)84、在儿童眼部发现毕脱氏斑是由于

　　A维生素B1缺乏 B维生素B2缺乏 C 体内脂质过多 D维生素A摄入过量 E 维生素A缺乏

　　(B)85、下面那种营养素缺乏常见于青春期(B )

　　A蛋白质---能量营养不良 B维生素A缺乏 C维生素D缺乏 D碘缺乏

　　(A)86、维生素D在下列哪个脏器被羟化成具有活性的 1.25-(OH)2——D3

　　A肾脏 B肝脏 C 脾脏 D心脏

　　(B)87、体内合成维D3和胆汁酸，以下列那种类脂为原料

　　A磷脂 B 胆固醇 C甘油三脂 D 糖脂

　　(A )88、维生素B1在体内参与下列哪种辅酶的构成

　　A焦磷酸硫胺素 B 黄素单核苷酸 C 辅酶Ⅱ D磷酸吡哆醛

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