76、人体发生乳糖不耐受的原因是( )
A.膳食纤维抑制乳糖的消化吸收
B.体内缺少乳糖酶
C.青春期引用牛乳过多
D.肠道微生物异常增殖
77、下列哪组属于人体必需的微量元素( )
A.铁碘硼
B.钙铁锌
C.碘硒铜
D.铁镁碘
78、在人体内,钙除主要构成骨骼和牙齿外具有( )
A.提供人体活动需要的能量
B.参与维持肌肉和神经的正常兴奋性
C.构成红细胞的主要成分
D.促进铁的吸收
79、引起骨质疏松的原因很复杂,但其发生的直接原因是( )
A.维生素D缺乏
B.缺少体力活动
C.钙丢失
D.雌激素水平下降
80、人体内硒主要参与构成的酶是( )
A.铜蓝蛋白
B.谷胱甘肽过氧化物酶
C.过氧化物酶
D.超氧化物歧化酶
81、维生素A缺乏可引起( )
A.角膜周围血管增生
B.脂益性皮炎
C.干眼病
D.青光眼
82、按照我国现行建议,承认BMI值>28,但小于30时,属于( )
A.正常
B.超重
C.肥胖
D.二级肥胖
83、指出下列哪种是成酸食物( )
A.白面包
B.西瓜
C.番茄
D.牛奶
84、引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )
A.甲醇
B.超重
C.琥珀酸
D.酒石酸
85、下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是( )
A.保证吃好早餐
B.少吃零食,控制食糖摄入
C.引用清淡饮料
D.对肥胖儿童应采用减肥药物
86、食源性疾病的病原物可概括为( )
A.寄生虫
B.生物性病原物
C.化学性病原物
D.物理性病原物E放射性核素
87、细菌性食物中毒的流行病学特点是( )
A.一般病程短,病死率低
B.全年皆可发病,尤以7-9月高发
C.全年皆可发病,一般以3-5月高发
D.引起中毒的食品以植物性食品为主
E.是最常见的一类食物中毒
88、与亚硝酸盐中毒相关的选项是( )
A.属化学性食物中毒
B.食入腌制过久的蔬菜
C.皮肤可出现青紫症状
D.可出现全身组织缺氧表现
E.潜伏期较长转自环 球 网 校edu24ol.com
89、母乳喂养的优点为( )
A.营养丰富
B.易于消化吸收
C.缓冲大小,对胃酸中和作用小
D.不易污染
E.含有多种免疫因子
90、甲醇中毒可造成哪些损害( )
A.中枢神经系统损害
B.眼部损害
C.代谢性酸中毒
D.呼吸系统损害
E.恶心、呕吐等消化系统症状