71、建议乳母每日膳食钙摄入量为（ ）。
A、600mg
B、800mg
C、1200mg
D、1000mg
72、人乳中碳水化合物的主要成分是（ ）。
A、葡萄糖
B、半乳糖
C、乳糖
D、果糖
73、婴儿如下喂养方法中，属于非人工喂养方法是（ ）。
A、牛乳喂养
B、羊乳喂养
C、藕粉喂养
D、母乳喂养
74、某同学估计苹果、馒头、鸭蛋、牛奶和食用油的重量为250g、120g、80g、280mL和10g，而实际重量分别为200g、150g、60g、250mL和15g，则其估计平均误差为（ ）。
A、17、5%
B、3、5%
C、24、8%
D、9、6%
75、在食物成分表中某食物的某营养素含量用“-”表示，说明（ ）。
A、该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测
B、该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出
C、理论上估计不存在该种成分
D、该食物中该种成分的含量为0
76、一只2000克的鸭子，宰杀后烤制成600克的烤鸭，吃完后残渣重150克，该烤鸭的可食部为（ ）。
A、25%
B、70%
C、75%
D、80%
77、1公斤大米煮成2、5公斤米饭，小李等五名同学吃后还剩1斤米饭，小李等五人吃掉大米（ ）。
A、800克
B、500克
C、900克
D、600克
78、查《中国食物成分表2002》，素鸡和海带分别属于（ ）。
A、禽肉类及制品和海产品
B、禽肉类及制品和菌藻类
C、干豆类及制品和菌藻类
D、干豆类及制品和海产品
79、小张吃1份200克的豆芽肉丝（所用原料豆芽180克，猪肉40克），剩下50克，他吃了（ ）。
A、豆芽135克，肉丝40克
B、豆芽150克，肉丝20克
C、豆芽135克，肉丝30克
D、豆芽140克，肉丝30克
80、对李婶一家3口人进行3日食物消费量调查，1月7日晚其食用菜子油结余量200克，1月9日买回食用菜子油2500克，1月10晚剩余油量为2350克，调查期间废弃50克，李婶一家日均食用菜子油实际消费量为（ ）。
A、300克
B、250克
C、150克
D、100克 |
