2015年公共营养师生活小常识需知：钙含量高的食物_公共营养师_复习指导

导语及核心内容：2015年9月公共营养师各地代报名即将启动了，中国资格考试网整理了2015年公共营养师生活小常识需知：钙含量高的食物，希望对各位考生有所帮助。

　　柑橘这一类的水果一直以来都是维c含量最丰富的，但是这些水果当中如果说含钙量最高的还要属脐橙了，每个脐橙中含有的钙含量可以达到60毫克，五个脐橙的话就是一罐牛奶。

　　2、芹菜

　　芹菜虽然只是一种蔬菜，但是它却含有丰富的营养成分。现代营养学有过分析，没100克的芹菜，里面就含蛋白质0.7―2.2克，比一些蔬菜、瓜果类还要高出一到两倍，而且还含有大量的钙、铁、磷、胡萝卜素和维生素C以及挥发油和甘露醇等，其中铁含量为1.2―8.5毫克，就是番茄的20倍。

　　3、西兰花

　　西兰花又名叫蔬菜皇冠，它的营养价值高，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，在补钙上，它也是不二之选，一份熟西兰花含钙180毫克，两杯的量就远远的超出了一杯牛奶中的钙质。