(八)大蒜素

可提高癌细胞中环腺苷酸水平，抑制癌细胞增殖。还能激活巨噬细胞，刺激体内产生抗癌干扰素，增强机体免疫力。

(九)茶多酚、皂甙、β-胡萝卜素等这些有较显着的调节机体免疫功能作用。

保健食品生产时，可作为调节机体免疫功能的原料除上述有效成分外，蜂花粉、蜂胶、蜂王浆、甲鱼、红枣、人参、绞股蓝、大豆蛋白、大枣、沙棘、猕猴桃、枸杞、魔芋、银杏叶、莲子、黑芝麻、甘草、各种食用菌、螺旋藻、阿胶等许多食品都可选用。