公共营养师基础复习资料之维生素D的测定方法_公共营养师_复习指导

　　m--称样量，含量，IU∕100g；
　　ρs --进样液中维生素D有浓度，mg/mL；
　　A s --进样液中维生素D有峰高（或峰面积）；
　　A s d --标样液中维生素D有峰高（或峰面积）；
　　ρsd --标样中维生素D的浓度；
　　计算结果精确至小数点后一位。
　　7. 注意事项
　　1) 允许误差及最小检出量：同一样品的2次测定值之差不得超过2次测定平均值的10％；最小检出量为0.1国标单位。
　　2) 试剂焦性没食子酸容易变性，应购习近期生产的试剂。
　　3) 如果皂化不完全，可适当增加氢氧化钾的加入量。

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