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碘盐真的能防辐射吗:公共营养师慎重提心您食用碘盐的真相

www.zige365.com 2011-3-18 8:26:26 点击:发送给好友 和学友门交流一下 收藏到我的会员中心

         受日本地震灾区核电站核泄漏事件影响,阳江市区和部分县(市、区)一些群众昨日起抢购加碘食盐。市直医疗单位和盐业主管部门负责人昨晚接受本报记者采访时明确回应,碘盐预防核辐射没多大作用,阳江本地食盐储备充足,希望市民理性购买消费。

         一位市民一次买了近10袋食盐,记者询问其原因,他回答说:“日本地震导致核辐射危机,听说补碘可防止核辐射,所以多买些盐。”另一位在场的女顾客则表示:“听说海水可能受到核污染,以后的海盐不安全,趁现在多买点。”据了解,昨晚市区的一些店铺食盐销量大增,个别小店甚至卖断了货。

        碘盐真的能够防止核辐射吗?昨晚,市人民医院核辐射科副主任医师关则雄。他解释说,从医学上来说,“补碘可预防核辐射”是指碘可阻止人体核辐射中碘辐射的摄入,但是食盐中含碘量不高,并且当煮菜的温度达到80℃,食盐中的碘多会升华挥发,因此食盐对于预防核辐射作用不大。

        “民众日常生活中食用含碘盐、海带、菠菜等食品均已含一定的碘,大量的摄入碘对人体反而有害。”苏旭说,“过量食用碘片还有可能带来一定的副作用。在紧急情况下食用碘片,必须要在公共卫生专家和医生的指导下服用。卫生部门在发现核污染等紧急情况时,将提前发布预警,并指导公众服用碘片。”

         抢购碘盐对于防辐射并没有意义,我国市面上出售的含碘食盐,每500克碘含量为10至25毫克,而稳定碘片每片含碘100毫克,人体不可能通过摄入如此大量的盐来达到防辐射的碘摄入量。

         公共营养师提醒你正常的生活是健康人生的前提,不要让无关的消息影响您的生活,盐是人不可缺少的一种东西,长期不食用盐,会导致人无力,大量食盐会导致血液的粘稠,正常的食用盐才能保证您的生活。

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