2011年导游资格考试_全国导游基础知识点-总结三

81.四大宗教
82.春节起源于原始社会的腊祭，清明节节期在农历三月间。
83.“十二木卡姆”、《福乐智慧》是维吾尔族的民族文化。
84.铜鼓之乡，歌圩盛会是壮族的民族文化
85.地家锦和罢手舞并称土家族人民的艺术之花
86.土家族的婚俗最独特的地方就是哭嫁
87.通过“游方”“跳月”等社交活动，自由对歌，恋爱成婚的民族是苗族。
88.芦笙节是苗族传统的民间节日。
89.《格萨尔王传》、“唐卡”和“热贡艺术”是我国藏族的民族文化。
90.白族主要聚居在大理白族自治州，三月街是白族人民的盛大街期和传统盛会。
91.傣族主要颁布在云南省，普遍信奉上座部佛教、孔雀舞为傣族人民所喜闻乐见，住房是干栏式建筑，主要节日有泼水节、关门节、开门节
92.满族的主要禁忌：不准杀狗，不吃狗肉，不戴狗皮帽子，不穿带狗皮袖头的衣服;在满族人家里做客，不要当着主人的面赶狗，更不要说狗的坏话，否则评价会认为你是当面侮辱他，会不客气地下逐客令。满族人还忌讳打喜鹊和乌鸦。以西为上，忌讳一般人尤其是青年人坐西炕，更忌讳妇女在西炕上生孩子。忌在索罗杆上拴牲口
93.蒙古族的主要禁忌：骑马 坐车到蒙古包时，要轻骑慢行，进包时要将马鞭放在门外;入包后坐在右边，离包时走原路，待送你的主人回去后再上车或上马;忌讳坐蒙古包的西北角，睡和坐时脚忌讳伸向西北方，不能在火盆上烤脚;主人献茶时，客人应欠身双手去接，赠送礼品忌单数，接受礼物必须身子稍屈或跪下一腿伸出右手或双手接受;有产 妇或病人，忌接待客人来访。蒙古族对守门的狗和猎犬都很爱护和重视，禁止外人打骂，否则即被认为是对主人的不礼貌。
94.维吾尔族的主要禁忌：跟伊斯兰教的信仰有关，在麻扎、清真寺以及河坎、伙房等地忌携带、遗弃不洁物品;在公共场合忌光着上身，更不穿着背心裤衩到别人家里去;接受物品时忌用单手，尤忌左手;睡觉时忌头东脚西或四肢平伸仰面。
95.藏族的主要禁忌：忌讳捕杀野生动物;忌讳在寺庙内吸烟、摸佛像、翻经书、敲钟鼓;对于喇嘛随身佩带的护身符、念珠等宗教器物不得动手抚摸;不许在寺院附近砍伐树木，大声喧哗;也不许在附近的水域捕鱼、钓鱼;不得在别人面前随便吐痰、胶鞋、脱袜或烘烤鞋袜、裤子;忌用单手接、递牲口 进入帐房后，男的坐左边，女的坐右边，不得混杂而坐;家有病人或妇女生育，门前都作标记，有的在门外生一堆火，有的在门口插上树枝或帖一红布条，忌外人进入;忌讳外人在天葬场旁观或远处偷看。
96.纳西族的主要禁忌：忌骑马到寨前不下马，不能将马拴在祭天堂的地方;忌触动“门神”，忌手摸横在门上的“代口神”;忌砍伐“神树”;不能蹬踏架锅的三脚架，不能翻弄灶里的灰;忌外人观看祭天堂、祖先、战审;忌靠神位坐;忌在家里唱山歌。
97.朝鲜族的主要禁忌：非常尊敬长者，与长者一同走路时，年轻者必须走在长者的后面，若有急事非超前不可，要向长者恭敬地说明原委;路遇认识的长者必须恭敬地问安并让路;吃饭要先给老人盛，并为其摆单桌，等老人举匙就餐了，全 家才开始吃饭，吃饭时，匙要放在汤碗里，若放在桌上表示已吃完;晚辈不能在长辈面前喝酒、吸烟;在家宴中，年轻人与都从同席而无法回避时，年轻人需举杯背席而饮，以示对都从的尊敬;吸烟时，年轻人不能向老人借火，否则便被视为是一种不敬的行为。朝鲜族忌讳人称“鲜族”，婚丧、佳节期间不杀狗、不食狗肉。
98.简述生物景观的功能：观赏功能;美化和净化环境功能;传播知识、保护环境、科学研究的功能;开展各种专题旅游
99.简述鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的特点及代表菜肴
100.简述宫廷风味菜的特点：a选料考究，讲究时令。B烹调细腻，讲究刀工。C讲究顺序进膳。D菜名和宴席的名称寓意吉祥
101.我国白酒的类型及其代表：白酒按香型分酱型(代表茅台酒)、清香型(山西汾酒)、浓香酒(五粮液、泸州老窖特曲)、米香型(桂林三花酒)、其他香型(董酒、西凤酒)