第七章 旅游交通运输管理法规
一、学习目的与要求：
交通是旅游业的重要组成部分。通过本章学习，掌握旅游交通运输的概念和特点、旅游交通运输法规的概念和构成、旅游交通运输法规的主要调整对象及承运人与旅游者的权利和义务；了解旅游交通运输的法律责任；了解航空运输、铁路运输、公路运输三种主要运输形式的主要法律法规及主要内容。
二、内容提要：
本章首先介绍了旅游交通运输法规的概念、构成和调整对象、旅游运输合同的凭证和内容、承运人与旅游者的权利和义务、旅游交通运输的法律责任，随后分别介绍了民航、铁路、公路三种交通运输形式的相关法律法规的主要内容。
三、考核要点：
（一）旅游交通运输法规概述
旅游交通运输的概念、旅游交通运输的特点、旅游交通运输法规的概念和构成、旅游交通运输法规的调整对象、旅游运输合同、合同的凭证、合同的内容、合同的变更和消灭、承运人与旅游者的权利和义务
（二）航空运输管理法规
航空运输管理概念、航空运输凭证、航空运输承运人的责任
（三）铁路运输管理法规
铁路运输管理概念、铁路运输管理法规的主要内容、铁路旅客运输合同、车票、乘车条件、携带品、旅客遗失物品的处理、承运人赔偿责任、承运人免责范围
（四）公路运输管理法规
公路运输管理概念、公路运输管理法规的主要内容、旅客、班车客票、乘车、责任承担、高速公路旅客运输的特别规定、道路交通事故处理、道路交通事故赔偿
第八章 旅游安全管理法规
一、学习目的与要求：
通过本章的学习，了解熟悉旅游安全管理工作的方针；了解旅游安全工作应遵循的原则及旅游安全管理机构应履行的职责；了解和掌握旅游安全事故的概念、等级及其处理程序；了解外国旅游者伤亡事故处理的程序及注意事项。
二、内容提要：
本章论述了旅游安全管理工作的方针，旅游安全管理机关的组成，旅游安全工作应遵循的原则及旅游安全管理机构应履行的职责；介绍了旅游安全事故的概念、等级及其处理程序；外国旅游者伤亡事故处理的程序及注意事项。
三、考核要点
（一）旅游安全管理概述
旅游安全管理工作方针、旅游安全管理的机关
（二）旅游安全事故及其处理
旅游安全事故的概念与等级、旅游安全事故处理的程序、特别重大旅游安全事故的处理程序
（二）外国旅游者重大伤亡事故的处理
外国旅游者伤亡事故处理的注意事项、《外国人在华死亡之后的处理程序》的主要内容
第九章 食品卫生管理法规
一、学习目的与要求：
通过本章的学习，了解我国《食品卫生法》中有关食品卫生的具体规定，了解食品卫生的一些基本知识。
二、内容提要：
本章介绍了《食品卫生法》的相关内容，主要包括：食品卫生的基本要求、食品生产经营过程中的卫生要求、禁止生产经营的食品、食品卫生管理机构、对食品生产经营过程的卫生管理、食品生产经营人员的健康管理、食品生产经营的卫生许可证制度、食品标识管理、食品卫生监督等等。
三、考核要点：
食品的概念、食品卫生基本要求、食品生产经营过程中的卫生要求、禁止生产经营的食品、食品卫生管理、食品生产经营过程的卫生管理、食品生产经营人员的健康管理、食品生产经营的卫生许可证制度、食品中毒事故的处理
第十章 消费者权益保护法
一、学习目的与要求：
通过本章的学习，熟悉《消费者权益保护法》的基本内容，即《消费者权益保护法》的调整范围、消费者的基本权利、经营者的主要义务和法律责任；了解保护消费者权益的有关规定，掌握消费者权益争议的解决方法。
二、内容提要：
本章介绍了《消费者权益保护法》的基本内容。《消费者权益保护法》的调整范围既包括消费者，又包括经营者；既包括商品，也包括服务，它是一部以消费者权利为核心的法律。消费者的权利、经营者的义务、侵犯消费者合法权益应承担的法律责任，是本章重点介绍的问题。
三、考核要点：
（一）概 述
消费者概念、消费者权益、经营者概念、《消费者权益保护法》基本原则
（二）消费者的权利
安全保障权、知悉真情权、自主选择权、公平交易权、求偿权、结社权、获得知识权、维护尊严权、监督批评权
（三）经营者的义务
依法或按约履行义务、听取意见和接受监督、保障人身和财产安全、提供真实信息、出具购货凭证或服务单据、保证商品和服务的质量、承担“三包”和其他责任、保证公平交易、格式合同、尊重消费者的人身权
（四）消费者权益的法律保护
国家对消费者权益的保护、社会对消费者权益的保护、消费者协会
（五）消费者权益争议的解决
消费者权益争议的解决途径、赔偿主体承担民事责任的形式和顺序
（六）侵犯消费者合法权益应承担的法律责任
民事责任、行政责任、刑事责任
第十一章 国际旅游管理法规
一、学习目的与要求：
通过本章的学习，弄清国际法与国际旅游法的关系，把握国际旅游法的主要内容；熟悉《服务贸易总协定》的有关规定及其对中国旅游服务贸易的影响；了解《世界文化与自然遗产保护公约》；了解出入境管理法规的基本知识。
二、内容提要：
本章概括叙述了国际旅游法规方面的有关问题。同时，结合我国加入世界贸易组织，旅游业即将面临进一步开放，国际旅游合作更加密切的实际，介绍了世贸组织和服务贸易方面的相关知识。在开发旅游资源，提高品牌知名度，增强国际吸引力方面，介绍《世界文化和自然遗产保护公约》的基本内容，了解联合国教科文组织在世界遗产的申请、审查、批准和保护方面的要求，了解出入境管理法规的基本知识也是十分必要的。
三、考核要点：
（一）国际旅游管理法规概述
国际法的概念、国际法特征、国际法原则、国际旅游管理法的概念、国际旅游管理法的特征、国际旅游管理法规主要内容、国际旅游管理法规基本原则、世界贸易组织、国际服务贸易总协定
（二）出入境管理法规
旅游者自由出入国境的权利、外国旅游者入境的一般原则、护照、签证、旅行证、海关检查、边防检查、安全检查、卫生检查、动植物检疫、港澳同胞入出境来往内地的法律问题、中国旅游者出入境的护照、中国旅游者出入境的旅行证、通行证、落地签证、出国旅游业务经营权审批管理制度、“中国公民出国旅游团队名单表”管理制度、外国旅游者入出境的法律限制、中国旅游者出入境的权利和义务、出入境有效证件的有关规定、出国旅游组团社的职责与法律责任
（三）世界遗产的国际保护
世界遗产概念、《世界文化和自然遗产保护公约》、中国的世界遗产、申报世界遗产的程序。
第十二章 江西省旅游管理条例
一、学习目的与要求：
通过本章的学习，了解《江西省旅游管理条例》发布的意义，弄清其基本内容，即适用范围、旅游资源开发的总体原则和基本要求、旅游者的权利和义务、经营与管理旅游业的各项规定等；明确依法开发旅游资源和建设旅游设施，是保持江西旅游业可持续发展的根本保证。
二、内容提要：
本章介绍了江西旅游业经营管理的综合性重要法规《江西省旅游管理条例》，举凡旅游资源开发、旅游设施建设、旅游经营和旅游活动、旅游行政管理等，都在相关条款中给予了明确的规定，全省旅游行政管理部门、旅游企事业单位、从业人员、在赣经营旅游业务的外地和外资企业，均应严格依法管理和经营，旅游者参加旅游活动，可依法维护自己的合法权益，承担规定的义务。
三、考核要点：
《江西省旅游管理条例》立法概况、《江西省旅游管理条例》立法依据与目的、《江西省旅游管理条例》适用范围、旅游资源开发的总体原则、旅游资源开发的基本要求、建立旅游度假区的规定、旅游者的权利、旅游者的义务、旅游经营的原则、景区等级评定与公告制度、旅游合同、违反国家法律的处罚、违反《江西省旅游管理条例》的行政处罚。 |
